莊河黑島都有哪些美食?
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莊河黑島都有哪些美食呢?現(xiàn)在小編給你羅列一下吧。首先首屈一指是莊河黑島青鴨歷史悠久,可追溯到數(shù)百年前,系山東鴨與當(dāng)?shù)伉嗠s交而成。黑島青鴨黑背白嗉,體大腹垂,由于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的沿海環(huán)境,造就黑島鴨蛋獨(dú)特品質(zhì),所產(chǎn)鴨蛋個(gè)大味美,年產(chǎn)蛋220枚左右,富含人體必需的微量元素和氨基酸。黑島咸鴨蛋風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,聞名于東北 地區(qū),采用傳統(tǒng)配方與科學(xué)方法腌制后,鴨蛋腌制后蛋黃為橙色,具有松、沙、細(xì)、嫩和流油 的特點(diǎn)。
黑島這里地理位置奇特,海水無污染,環(huán)境優(yōu)美,海產(chǎn)品資源豐富,盛產(chǎn)各種貝類,魚類·······
——莊河黑島都有哪些美食?
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